Northern Greens - Flüssiger Ingwer, Bio zum würzen 10L Kanister für Großverbraucher und Gastronomie

Die Geschichte in Kürze: Im Jahr 2013 begannen die Freunde Michael und Troels mit der Konzeption einer städtischen Gärtnerei, die nach biologischen Prinzipien arbeitet. Mit Hingabe kultivierten sie Chili und bewahrten sie für den Verbrauch außerhalb der Saison auf. Der Ärger über vertrocknete Kräuter war groß, denn oft wurden Kräuter verschwendet, da sie rasch welkten. Darüber hinaus ließ der Geschmack außerhalb der Saison zu wünschen übrig. Das regte die Frage an: "Warum sollten Kräuter nicht haltbar gemacht werden, ähnlich wie bei Chili?"

Ursprünglich war die Absicht nicht, flüssige Kräuter herzustellen, sondern eine urbane Bio-Gärtnerei zu etablieren. Aber manchmal nehmen die Dinge eben einen anderen Verlauf.

Genau wie all jene, die schon einmal frische Kräuter in Töpfen im Supermarkt erstanden haben, hatten Sie mit massiver Verschwendung zu kämpfen, wenn es um den Erwerb von Kräutern zum Kochen ging. Oftmals wurde nicht alles aufgebraucht, und die Überreste fristeten ihr Dasein auf der Fensterbank. Dabei wurde auch noch reichlich Torf verwendet, und außerhalb der Hauptsaison war es schwierig, Kräuter von ausreichend hoher Qualität zu finden. Daher setzten Sie sich zum Ziel, eine Lösung zu finden, und die Antwort darauf waren flüssige Kräuter. Die flüssigen Biokräuter von Northern Greens bieten den frischen Geschmack von frischen Kräutern und die gleiche lange Haltbarkeit wie getrocknete Kräuter, jedoch in frischer Form.

• Vegan
• Bio-Zertifiziert
• Laaange Haltbarkeit
• Frischer und leicht säuerlicher Geschmack
• Immer frischen Geschmack zur Hand
• Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Made in Danmark

Zutaten: Ingwer* 45%, Branntweinessig*, Wasser, Meersalz, Xanthangummi (Stabilisator).

*aus kontrolliert biologischem Anbau / DK-ØKO-100 / EU-Landwirtschaft

Hersteller: Northern A/S Lysholt Allé 3 7100 Vejle DENMARK

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 123kJ/30kcal
Fett: <0,5 g 
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g 
Kohlenhydrate: 4,1 g
davon Zucker: 3,8 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 9,2 g