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Die Meeresspargel oder auch Queller bezeichnet ist eine wilde Pflanze, die in den Salzwiesen an der Küste des Ärmelkanals und des Atlantiks wächst und gedeiht. Die Pflanze wird jedes Jahr in den Monaten Juni und Juli durch mühevolle...
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Die zarten, jungen Meeresspaghetti-Schösslinge sind nur etwa 4 Monate im Wasser, bevor sie geerntet werden. Dabei bleibt die Pflanze erhalten. Die Ernte wird nur kurz zur Konservierung blanchiert, bereit für eure Küche. Hinweis zur...
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